前些天從婆家抱了顆南瓜回來,不知如何處置(x)料理(o),

想想不如來做粉蒸肉好了.enlightened

材料:
1. 豬肉 (原本想用軟排,可是太晚到市場,什麼也沒了.幸好平日給老闆交關不少,

他硬是從被訂走的小排上切了些肉下來,真是拍勢囉!)
2. 南瓜 (也可用地瓜喔)
3. 蒸肉粉
4. 辛香料 (醃肉用)



做法:
1. 肉洗淨加入蔥,薑,蒜,米酒,醬油,胡椒粉...醃一下
2. 南瓜洗淨連皮切小塊鋪盤
3. 將醃好的肉沾上蒸肉粉鋪在南瓜上
4. 拿去蒸 (我是用大同電鍋煮飯時一併搞定的)
5. 完成



      千萬別問我分量,比例,時間...之類的問題,我做菜一向隨興,往往要等端上桌,

吃進口,才知結果是驚喜還是驚恐.不過這次看大小三胖掃過的程度,應該還算不錯吧.
      耶~成功!^^y




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